Diet protein untuk penurunan berat badan: menu, peraturan dan resipi

makanan protein untuk diet

Protein adalah pembangun utama tisu otot, peserta dalam banyak proses dalam tubuh, bahagian utamanya berasal dari makanan, yang kaya dengan protein. Kekurangan protein mempunyai akibat buruk - penurunan imuniti, prestasi dan ingatan, disfungsi organ dalaman. Protein berlebihan sangat jarang berlaku, tetapi juga membawa kepada akibat buruk bagi tubuh. Makanan ini harus disertai dengan aktiviti fizikal, dan menu, selain protein, harus mengandungi lemak dan karbohidrat, tetapi dalam jumlah kecil. Hasil diet dicapai kerana fakta bahawa jumlah protein yang mencukupi memasuki tubuh, yang, dalam kombinasi dengan aktiviti fizikal, menguatkan dan membina tisu otot, dan massa lemak hilang.

Untuk menjalani diet ini, pastikan untuk berjumpa dengan doktor anda, ini adalah kontraindikasi pada penyakit hati, ginjal dan jantung, serta kehamilan.

Peraturan asas diet protein

  • setiap hidangan adalah protein yang digabungkan dengan makanan lain;
  • semua makanan mesti dimasak tanpa lemak, kadar lemak anda setiap hari adalah 30 gram, ini adalah 1 - 2 sudu besar. l. minyak sebagai hiasan salad;
  • sehingga jam 2 petang, dibenarkan makan karbohidrat kompleks dalam bentuk bijirin (beras, soba, oatmeal) 4 - 6 sudu besar. l . ;
  • anda boleh menggunakan sayur-sayuran yang tidak mengandungi kanji (atau dengan jumlah minimum) - timun, tomato, zucchini, kubis dan selada;
  • dari buah-buahan, pilihlah buah sitrus atau epal tanpa gula (1 - 2 sehari);
  • minum banyak air (1 - 2 liter sehari);
  • anda perlu makan 4 - 6 kali sehari, kira-kira setiap 3 jam;
  • gunakan herba, jus lemon, kicap, cuka balsamic, bawang putih sebagai perasa;
  • jangan minum alkohol dan gula-gula semasa berdiet;
  • berpegang pada jadual protein dalam makanan;
  • jangka masa diet tidak lebih dari 2 minggu.

Menu diet protein untuk penurunan berat badan

makanan kaya protein untuk diet

Setiap hidangan mesti mengandungi salah satu produk ini dan beberapa hidangan lain, mengikut peraturan di atas:

  1. 150 - 200 gr. tauhu;
  2. 200 - 250 gr. keju kotej rendah lemak;
  3. 4 - 6 putih telur;
  4. 150 - 300 gr. makanan laut;
  5. 150 - 200 gr. ikan tanpa lemak;
  6. 150 - 200 gr. dada ayam tanpa kulit;
  7. 100 gdaging lembu atau daging lembu;
  8. Kocok protein, ia adalah makanan mandiri tanpa bahan tambahan.

Contoh untuk menyusun menu

  • Sarapan pagi:4 - 5 putih telur yang dibakar dengan bayam, oatmeal (100 gr. ) Dengan kayu manis, teh atau kopi tanpa gula dan susu.
  • Makan tengah hari:150 gdada ayam (sama ada dikukus), 100 gr. sauerkraut.
  • Makan malam:sup dengan sayur-sayuran dan 100 gr. daging.
  • Makanan ringan petang:200 gr. keju kotej dan epal bakar.
  • Makan malam:200 gr. ikan tanpa lemak kukus dan 60 gr. kacang.

Minum segelas kefir sebelum tidur.

Resipi diet protein

wanita menyediakan makanan untuk diet protein

Sepanjang tempoh diet, perlu mengurangkan pengambilan karbohidrat dan lemak, agar menu anda tidak membosankan, kami menawarkan beberapa resipi untuk hidangan protein.

  • Salad protein.Rebus telur rebus, masukkan dada ayam dan sotong ke dalamnya.
  • Omelet dengan tomato.Kupas tomato (anda boleh mencelupkannya ke dalam air mendidih untuk ini), potong, letakkan di bahagian bawah kuali dan reneh sedikit. Pukul telur dan tuangkan ke atas tomato. Selepas 5 - 7 minit, anda boleh mengeluarkan dari dapur.
  • Sup bakso.Masak kuah pada tulang ayam, putar daging dada ayam ke dalam penggiling daging, buat bebola daging dan tambahkan ke dalam sup mendidih. Kemudian masukkan kacang hijau, sedikit lada belimbing dan herba ke dalam air.
  • Salad Yunani dengan udang.Sediakan 300 gr. udang, 150 gr. tomato ceri, 1 timun, setengah tandan selada, 50 gr. feta, 1 lada belanda, sebilangan buah zaitun. Rebus udang, potong semua bahan, gunakan minyak zaitun, lada dan bawang putih sebagai pembalut secukupnya.
  • Sotong yang disumbat.Letakkan 2 bangkai sotong dalam air mendidih dan masak selama 3 minit. Cincang telur, cendawan, keju rendah lemak dan herba. Goreng bahan pengisian tanpa minyak dan musim dengan kicap semula jadi. Masukkan sotong dan goreng selama beberapa minit dalam kuali.
  • Kuah dengan mee telur.Pukul 3 telur dan goreng ke dalam penkek nipis. Rebus kuah tulang ayam. Potong lempeng menjadi mi nipis dan campurkan dengan kuahnya sebelum makan.
  • Omelet curd.Campurkan 2 biji putih telur dengan keju kotej rendah lemak (100 g), air, herba dan rempah. Masukkan ke dalam kuali dan bakar di dalam ketuhar.
  • Pencuci mulut dari keju kotej.Kacau keju kotej rendah lemak cair dengan kepingan oren dan epal, kemudian pukul dengan pengadun, masukkan ke dalam acuan dan letakkan di dalam peti sejuk. Setelah beku, pencuci mulut itu kelihatan seperti ais krim.
  • Fillet ayam di kefir.Potong 100 gr. fillet ayam dan campurkan dengan garam, lada, herba. Campurkan 50 ml. kefir, 50 ml. air dan tuangkan ke atas fillet. Sejukkan sekurang-kurangnya 3 jam. Kemudian masukkan ke dalam kuali panas dan reneh selama 5 minit di setiap sisi.
  • Ayam julienne dengan cendawan.Rebus isi ayam dan potong dadu, rebus cendawan dengan bawang. Masukkan ayam, cendawan ke dalam acuan dan tutup dengan sos (50 ml. Kefir dan 2 sudu besar. L. Air). Anda boleh taburkan keju kotej di atas dan bakar di dalam ketuhar selama 10 minit.
  • Rebusan sayur dengan ayam.Rebus potongan fillet ayam dengan bawang, setelah beberapa minit tambahkan kubis dan air yang telah diparut mengikut keperluan. Potong tomato yang telah dikupas, paprika dan kacang hijau, setelah 10 minit masukkan ke atas kubis bersama ayam. Didihkan selama 20 hingga 30 minit.
  • Potongan daging dengan keju.Ambil 1: 1 ayam dan daging lembu dan campurkan dengan 1 telur. Bentuk roti dan letakkan di atas kertas pembakar atau kerajang, letakkan sekeping kecil keju di tengah-tengah roti. Biarkan di dalam ketuhar selama 40 minit.
  • Ikan dalam bahasa Poland.Rebus ikan dan bahagikan kepada kepingan kecil (2 - 3 cm) tanpa tulang. Letakkannya di dalam periuk dan tutup dengan stok ikan untuk menyembunyikan kepingan ikan. Masukkan sedikit rempah dan gosokkan 1 telur dan 2 putih telur. Didihkan selama 5 - 7 minit dengan api kecil dengan penutup ditutup.